ROBINSON F&B (Cost) Controller (m/w/d)
At a glance
Mid-level Accounting role at TUI. Flexible.
Pay not stated Accounting salary
financeroles summary, based on the employer's posting.
What you'll do
- Support the administration lead with revenue and cost checks, keeping key operating figures ready for review
- Prepare analyses for departments and check incoming goods for quantities, prices and condition
- Count stock in food-and-beverage stores and profit centers, tracking goods as they come and go
- Compile monthly food-and-beverage close reports, including budget comparisons, consumption and inventory records
- Help colleagues with questions about food-and-beverage controls and related figures
What you bring
- You have completed hotel commercial training or studied hotel management
- You speak German and English well
- You enjoy interacting with guests
Who this fits
This role suits someone comfortable with hotel administration and food-and-beverage cost control. The work is based at an overseas club resort, with accommodation and meals provided.
From the employer
Kulinarische Highlights wären ohne dich kaum möglich! In deinem Job als F&B Controller (m/w/d) bist du für die Qualität der eingehenden Waren verantwortlich und hast ein Auge für die besten Produkte.
UNSER ANGEBOT
- Leben und Arbeiten an einem Urlaubsort
- eine außergewöhnliche Arbeitsatmosphäre in einem tollen Team
- kostenfreie Unterkunft und Verpflegung
- Nutzung aller Clubeinrichtungen inkl. Gästerestaurant
- Karrieremöglichkeiten und regelmäßige Schulungen
- Sichere Anstellung im Ausland (inklusive Versicherungen)
ÜBER DEN JOB
- Du bist die rechte Hand der Verwaltungsleitung und hast alle wichtigen Kennzahlen stets parat
- Du unterstützt die Verwaltungsleitung und bist für die Umsatz- und Kostenkontrolle verantwortlich
- Du bereitest Analysen für alle Abteilungen vor und kontrollierst die Wareneingänge nach Quantität, Preis und Verarbeitung
- Du führst Inventuren in F&B Lagern und Profit Center Lagern durch und hast stets den Überblick über ein- und ausgehende Waren und Produkte
- Du erstelltest die Monatsabschlüssen F&B (Soll-/IST-Vergleich, tägliches Küchenergebnis, Endbestandslisten, Verbrauchslisten und betrieblicher Gesamtverbrauch, Differenzliste)
- Außerdem stehst du deinen Kollegen bei Fragen zur Verfügung, denn gemeinsam sorgt ihr in unseren Clubs dafür, dass es unseren Gästen an nichts fehlt und arbeitet als Team eng zusammen
ÜBER DICH
- Ausbildung zum/zur Hotelkaufmann/frau oder Studium zum/zur Hotelbetriebswirt/in
- Idealerweise Erfahrung in der kaufmännischen Verwaltung eines Hotels
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
- Spaß am Umgang mit Gästen
Unsere Clubs sind für ihre besondere, ihre einzigartige Atmosphäre bekannt. Das liegt am innovativen Urlaubskonzept, am herzlichen „Du“ untereinander und unseren Gästen gegenüber – und vor allem an unseren 4.500 ROBINS! In über 20 außergewöhnlichen Locations setzen sie die Erfolgsgeschichte von ROBINSON fort, die vor über 50 Jahren begann. Nur ihretwegen kann sich ROBINSON heute deutscher Marktführer im Premiumsegment für Cluburlaub nennen.
Als ROBIN bist du dort zu Hause, wo andere Urlaub machen!
Accounting work from LinkedIn, X, Reddit and Upwork, in one list.
Each morning you get everything that fits, strongest first.
Accounting
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